Offre d'emploi

Offre d’emploi : Cuisinier H/F (CDI, temps plein)

Le Stift, comprenant des foyers d’hébergement étudiant protestants de 310 chambres et un restaurant (90 000 repas/an), recherche pour une entrée au 1er septembre 2020

Un cuisinier H/F (CDI, temps plein),

Vous aimez le travail en équipe, vous avez le sens du service client, vous êtes souriant et dynamique.

En lien avec le chef de cuisine :

  • Vous élaborez des menus, proposez de nouvelles recettes, participez à l’élaboration des commandes,
  • Vous assurez le dressage des plats pendant le service, gérez les quantités et relancez la production si nécessaire,
  • Vous veillez à l’entretien des locaux et au respect des normes d’hygiène (suivi du bon fonctionnement des installations et des appareils, suivi et mise en place de la méthode HACCP, responsabilité de l’entretien et de la propreté des locaux et du matériel),
  • Vous gérez la réception des marchandises, en assurez le contrôle des quantités et qualité, participez au rangement des livraisons.

Planning : 35h par semaine du lundi au vendredi. 3 journées continues (de 7h30 à 13h30/14h00) et 2 journées en coupure (de 7h30 à 14h00 et de 17h00 à 20h30).

Convention collective : personnel des entreprises de restauration de collectivité (N°3225)

Expérience : vous justifiez d’une expérience de minimum 2 ans en restauration collective.

Contact : Catherine BECK
c.beck@fondation-saint-thomas.fr
Chapitre de Saint-Thomas
Secteur Etudiant
1 bis quai St-Thomas
BP 80022
67081 STRASBOURG CEDEX

Restaurant Universitaire Strasbourg Le Stift